Notre philosophie, au restaurant comme à la boutique, est de vous faire découvrir les saveurs locales si riches et variées. L'archipel de l'Isle-aux-Grues étant situé au cœur des grandes régions agricoles du Québec, il nous apparait essentiel de mettre en valeur la multitude de produits disponibles dans nos régions. Venez découvrir ce que l'Isle-aux-Grues, Saint-Nicolas, Saint-Vallier, Cap Saint Ignace, Saint-Aubert, Saint-Jean-Port-Joli, La Pocatière, Rimouski, et bien plus ont à vous offrir.