Venez découvrir notre restaurant à même la maison tricentenaire.
Déguster la cuisine innovante et savoureuse de notre cheffe Mélanie Lambert.
Vous y retrouvez une table savoureuse travaillée à partir de produits du Québec.
Notre établissement compte 65 places intérieures sur 2 niveaux avec une vue imprenable sur la mer. Nous disposons également d'une terrasse face au plus beau coucher de soleil!
*À noter que certains choix au menu peuvent être sans GLUTEN*
Réservez au 418-248-0129
Nems au canard, servi avec chutney à la mangue et argousier
Fondues parmesan aux fromages de l’Isle, glaçage balsamique
Assortiment de fromages de l’Isle avec amandes grillées et confit d'oignons èa l'érable
avec huile verte, caviar et algues wakamé du St-Laurent
Esturgeon, crevettes nordiques, moules IPE, citron, herbes fraiches, pommes de terre, servi dans un velouté de fenouil
Panier de raviolis vapeur avec une sauce asiatique agrumée
servi avec baguette fromagée de l’Isle
Saucisse bio bacon-cheddar de la ferme Turlo servi dans une demi-baguette
Saucisse bio bacon-cheddar de la ferme Turlo servi dans une demi-baguette avec fromage de l'Isle et confit d'oignons à l'érable
Canard, oignons confit à l'érable, mozzarella, fromages de l'Isle, roquette, glaçage balsamique et coulis de tomates
Poêlée de champignons avec pointe d'ail, salami doux, mozzarella, fromages de l'Isle et coulis de tomates
Assemblage de charcuteries fines + jambon maison effiloché, échalottes, mozzarella, fromages de l'Isle et coulis de tomates
Basilic frais, mozzarella, fromages de l'Isle et coulis de tomates
Pizza blanche avec ganache de chocolat
Choix: pomme de terre au four (style suédoise) ou purée Yukongold avec cheddar fort, poêlée de champignons et légumes du moment, accompagné d'une demi-glace sauge/romarin
Sans gluten
Servi sur un nid de tagliatelles, sauce au beurre citronné, pesto d’herbes, huile verte et algues wakamé du St-Laurent
Esturgeon frais et fumé, herbes fraiches, câpres, concombre, citron, huile verte et algues wakamé du St-Laurent, servi avec une salade à la crème
Esturgeon, crevettes nordiques, moules IPE, citron, herbes fraiches, pommes de terre, servi dans un velouté de fenouil
Magret et saucisse d’oie fondante dans un bouillon tomaté avec haricots blancs, servi avec carottes glacées au miel
Réalisée avec des fromages de l’Isle avec une touche de tomate/basilic, servi avec charcuteries fines, légumes, salade verte et pickles
Effiloché de canard confit monté avec une purée Yukongold au cheddar fort de l’Isle, crème de mais et betterave
Sans gluten
Zucchini, aubergine, tomates, oignons, poivrons doux, basilic et olives braisé au four, servi avec un croustillant de pois chiche et copeaux de fromage Canotier de l'Isle
Végé/Sans gluten
Charcuteries fines, rillette de canard, fromages de l’Isle, nems au canard/chutney a la mangue, fondues parmesan, olives/pickles
Boulettes de porc fondantes en sauce avec effiloché de canard et poulet, servi avec pommes de terre parisiennes et poireaux frits
Baguette au jambon maison ou mac'n'cheese ou pâtes au beurre ou hot-dog eutopéen, accompagnés de crudités
par Eddy Laurent, chocolat belge
par Eddy Laurent, servi avec coulis de caramel salé
par Eddy Laurent, avec une touche de poivre des dunes et érable
par Eddy Laurent, financier aux amandes avec mousse vanille/citron, algues wakamé du St-Laurent et coulis de caramel salé
Auberge-Pourvoirie Isle-aux-Grues
Numéro d'établissement émis par la CITQ : 221251
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